TRAMUNTANA

Declarada Patrimonio de la Humanidad en 2011.

Se suele decir que los tres elementos centrales de la gastronomía mediterránea son el olivo, el trigo y la vid y que el área geográfica de la cocina mediterránea puede delimitarse de acuerdo a la extensión del olivo.

Así, cada región de la cuenca del Mediterráneo, se distingue por sus propias variedades de trigo, de olivas y sus característicos tipos de uva.  

En la sierra Tramuntana se produce el vino la primera denominación de origen de Mallorca: Binissalem. En su extensión, se pueden apreciar miles de hectáreas de olivares con ejemplares de hasta 1200 años. Al norte, en Pollensa, todavía se encuentran cultivos de antiguas variedades de trigo.

El valor culinario de la sierra Tramuntana va más allá de su aporte a la cocina local. 

QUIENES SOMOS

Empresa familiar: De formación culinaria española y cocina mediterránea..

Experiencia: 25 años de experiencia en gestión de restaurantes y 15 años especializado en catering.

Productos locales: Fórmula simple, Productos frescos – Clientes felices

QUE HACEMOS

Damos servicio a todo tipo de eventos con una oferta gastronómica mediterránea y platos tradicionales de España.

Más allá de otras facetas y accesorios de nuestra oferta, nuestra tarea principal es elaborar y gestionar el servicio culinario para grupos de hasta 200 personas.

Como muestra de nuestra trayectoria y experiencia, destacamos a continuación tres servicios frecuentes y clientes de referencia.

Finca Alaiar

Nuestro equipo realiza decenas de caterings al año en esta hermosa finca en Sencellas, a 20 minutos de Palma. Rusticidad y encanto dan marco a nuestro servicio.

Bodega Terra Ión

Durante 10 años hemos acompañado a la antigua Bodega Santa Catalina y ahora lo seguimos haciendo atendiendo muchos eventos y colaboraciones.

Visite la bodega

Finca Son Alegre

Una propiedad rural preparada para celebrar todo tipo de eventos, grupos reducidos o grandes acontecimientos. Un espacio privado y acogedor a sólo 5 minutos de Port d’Andratx.

SERVICIOS

Todo tipo de eventos en Mallorca. Proveemos TODO LO NECESARIO: Elaboración – Servicio – Menaje y mobiliario. Consúltenos.

Particulares

Bodas , Bautizos, cumpleaños y todo tipo de celebraciones, servicio tradicional o con actividades especiales como Show Cooking. Todo dispuesto para una gran ocasión.

Empresas

Almuerzos , Cenas, Aperitivos o Branch. Cualquier tipo de evento empresarial: retiros, formación de producto, finales de campaña publicitaria. Convenciones y reuniones corporativas.

A domicilio

Dietas completas, pequeños eventos familiares o cualquier circunstancia que requiera catering sin servicio. Muy pronto tendremos disponible nuestro catálogo online.

Para formarse una idea sobre  costes para su evento, le recomendamos consultar nuestros menús típicos.

Página Eventos programados